Loading...

CARA BUAT DONAT KENTANG SEDERHANA

Saya dan anak-anak paling suka makan donat kentang, tapi kalau beli donat yang udah jadi belum nemu yang pas dilidah. Akhirnya pas nganngur coba buat donat kentang sederhana resep dari berbagai sumber dan di padupkan, Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Bahkan sampai keesokan hari donat kentang nya masih lembut dan empuk. Selamat mencoba..


Bahan Membuat Donat Kentang Sederhana
  • 6 bh kentang ukuran sedang
  • 5 gelas belimbing terigu (me: segitiga biru)
  • 2 butir telur (suhu ruang)
  • 4 sdm gula pasir (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  • 4 sdm blueband (me: blueband cake and cookie)
  • 1 bks fermipan
  • 2 sachet susu bubuk dancow putih
  • 1/4 sdt bakiba powder
  • 1/4 sdt garam (sesuai selera)

Cara Buat Donat Kentang Sederhana
  • Kupas kentang, cuci bersih lalu kukus hingga matang. Setelah matang haluskan kentang dengan sendok kayu lalu sisihkan.
  • Ditempat terpisah, campurkan terigu, gula, fermipan, dan susu aduk merata. Setelah rata masukan kentang yang sudah di haluskan kedalam adonan terigu, adon hingga tercampur rata.
  • Setelah kentang dan terigu tercampur rata masukan telur, aduk, kemudian blue band dan baking powder. Terakhir masukan garam aduk hingga kalis.
  • Setelah adonan kalis (tidak lengket ditangan dan dibaskom) istirahatkan adonan, tutup dengan kain lembab yang bersih selama ± 30 menit.
  • Setelah adonan mengembang, kempiskan dg cara di pukul perlahan. Lalu ambil bulatan bulatan bentuk sesuai selera isturahatkan ± 10 menit, kemudian goreng dg api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
  • Setelah donat matang, beri toping sesuai selera, donat siap untuk dinikmati