Loading...

Resep Cara Membuat Daging Rendang Sapi Lezat Ala Masakan Padang


Resep cara Membuat Rendang Daging sapi Ala masakan Padang - halo bunda... bertemu lagi dengan Kami, kali ini kami akan menyajikan bagaimana cara membuat rendang daging sapi ala masakan padang. Oia sebelum membuat Bund harus tahu kalau rendang daging ini memiliki bahan utamanya yaitu daging dan rempah-rempah yang akan menambah kelezatan cita rasa rendang. Untuk itu Buda harus mempersiapkan seperti bahan-bahan dibawah ini.

resep rendang sapi

Cara membuat rendang daging Ala Masakan Padang

bahan-bahan utama yang harus disiapkan
- 500gr daging sapi yang sudah dibersihkan dan dipotong
- 1000 ml santan kental dai 3 butir buah kelapa
- 1000 ml santan cair (perasan santan kental)
- 2 buah asam kandis
- 1 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai yang telah di memarkan

Bahan-bahan untuk Bumbu rendang
- 2cm kunyit yang sudah bersih
- 250gr cabe merah
- 1 cm jahe
- 4 siung bawang putih
- 4 cml engkuas
- garam secukupnya
- 10 butir bawang merah

Cara membuat rendang daging
1. Yang pertama Bunda harus merebus santan cair, daun kunyit, asam, serai, daun jeruk dan bumbu halus, campurkan semua untuk direbus hingga mendidih, setelah itu masukkan semua daging yang sudah dipotong-potong sampai santannya mengental.

2. Setelah itu campurkan santankental ke dalam rebusan tersebut, lalu aduk-aduk hingga santan mulai minyak dan mengering sampai berubah warna kecoklatan.

3. Rendang telah selesai dan siap disajikan bersama keluarga

Tips: Pilihlah daging yang masih segar dan tekstur yang lembut, atau sebelum dimasak baiknya daging dimemarkan dengan cara dipukul menggunakan sesuatu.

Cukup sekian tips cara membuat rendang daging sapi ala masakan padang Bunda, semoga bermanfaat